Muffins de tangerina

A Gorange adora dar dicas de receitas para seus seguidores.
Por isso, aí vai uma deliciosa receita de Muffins de Tangerina.
Anota aí os ingredientes:

- 1 xícara (170gr) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (50gr) de farinha de aveia
- 1/2 xícara (105gr) de açúcar demerara
- 1/2 xícara (75gr) de amêndoas
- 1 xícara (250ml) de suco de tangerina
- 1/4 xícara (60ml) de óleo de girassol
- 1 colher de sopa de fermento químico

Como fazer:
1- Triture as amêndoas no liquidificador até virar farinha.
2- Transfira a farinha para um recipiente e adicione os ingredientes secos, com exceção do fermento.
3- Acrescente aos poucos o suco de tangerina e o óleo e misture até ficar homogêneo.
4- Adicione o fermento e misture delicadamente.
5- Despeja nas forminhas de muffins.
6- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito na massa, este saia seco.
7- Retire os muffins do forno e deixe-os esfriar na assadeira. Depois desenforme, decore de acordo com a sua preferência e sirva.